さし草って、すごい!! joy工房&茶屋
沖縄の人なら一度は見たことがある
さし草の可能性を追求する
joy工房& 茶屋
をご紹介します。
みなさん、
さし草って何だかわかります??
じつはこれです!
さし草(シロノセンダン草)というそうです。
道の陰や原っぱなど、沖縄の風景にとけこみ
雑草とされることが多いさし草ですが、
抗酸化作用など薬草としての効能も高いそう。
joy工房さんでは
さし草そばや、さし草ケーキなど
お食事としても楽しめます。
染料にも使用していて
オリジナルのTシャツや
トートバッグも制作していますよ
南城市ポータルサイト
らしいね!南城市
では、さし草そばをご紹介!
食材としての魅力に注目されています。
おきなわ倶楽部
でもご紹介されていますよ!
人気のTV番組
「気ままにロハススタイル」
にも出演されたそうです。
すごい注目度です!
半島芸術祭期間中は
さし草で手づくり生活を
テーマに営業中
身近に自生している さし草には、
可能性がいっぱい詰まっています。
楽しいこと創る工房&茶屋です。
さし草のせんべいや、乾麺も販売!お土産にいかが??
作家 與儀 喜美江
電話 098-988-1209
時間 10:00〜18:00
定休日 土曜日(要連絡)
大里字仲間937 仲程公民館近く。
半島芸術祭の
会場ガイドマップ
ダウンロードは
こちら
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